Wijnhuis Bodde: De lekkerste fles voor elke gelegenheid
De vaste klanten van Danny Hooijberg weten waar hij zit aan het begin van de zomervakantie: bij wijnmaakster Céline Barbaud van Domaine des Favards in de Côtes du Rhône. Een wijnstreek bij uitstek, maar wel bij een ‘Domaine’ waar biologisch wordt geteeld, waar met respect voor de natuur wijn wordt gemaakt.
Voor Danny Hooijberg, eigenaar van Wijnhuis Bodde in Bennebroek, een essentiële keuze. De wijnmarkt staat enigszins onder druk en dat heeft onder meer te maken met de uitkomst van onderzoeken, eerder dit jaar, naar het effect van alcohol op onze gezondheid. “Geen enkel glas”, aldus specialisten. Danny is zich er terdege van bewust, hij doet niet aan struisvogelpolitiek. Waar hij wel aan doet is mensen bewust laten genieten, van de beste fles voor de gelegenheid. Hij mag ook graag het verhaal achter zijn wijnen vertellen. “Want elke wijn heeft zijn eigen verhaal”, zegt de vinoloog, die vindt dat een goed glas zeker kan bijdragen aan een geluksmoment.
Passie kent geen grenzen
Danny Hooijberg is het van huis uit wel gewend om een product goed in de markt te zetten. Hij hield zich bezig met customer service en marketing bij een grote uitgeverij. Het bleek niet de gedroomde baan. Het culinaire pad lonkte: “Ik wilde iets met koken doen en dacht aan het beginnen van een restaurant. Maar met de piek op de avonduren zou dat het gezinsleven onder druk zetten. Toen ik even zonder ZZP opdracht was ben ik Carlo Bodde gaan helpen, de wijnhandelaar bij ons op de hoek.” Het kwartje viel. “Iedereen om me heen zei: dat is wat voor jóu! In 2017 heb ik de winkel gekocht van Carlo en sindsdien zijn we goed op koers”, legt de beroeps-vinoloog uit. Danny legt zich momenteel toe op de opleiding ‘Magister Vini’, het hoogst haalbare niveau op het gebied van wijnkennis. Deze kennis deelt hij graag met mensen die een mooie fles wijn kunnen appreciëren. Voor henzelf maar ook om cadeau te doen. De passie van Danny kent geen grenzen. “Ik weet precies welke wijnen mijn klanten lekker vinden. Mocht iemand een fles in gedachten hebben als (relatie)geschenk, dan kan ik daar dus goed op inspelen. Mooi kistje eromheen, desgewenst bedrukt met het bedrijfslogo.” Wijnhuis Bodde heeft een uitstekend portfolio opgebouwd als het om relatiegeschenken gaat. En die tijd komt er weer aan. Persoonlijk geselecteerde wijnen, ‘Godendrank’ met een verhaal, gekocht en zelf geproefd bij de kleinere
wijnboeren in Duitsland en Frankrijk. Dat klinkt als geschenk uit de hemel!
Proefavonden en wijncursussen
Naast een uitstekende sortering wijnen (en in mindere mate gedistilleerd en enkele goede lokale bieren) in de winkel, richt Wijnhuis Bodde zich ook op die andere interessante sector: de wens van de liefhebber die zich iets meer wil verdiepen in wat hij drinkt. Wat natuurlijk ook een nieuwe dynamiek aan het begrip ‘genieten’ geeft. “Wij organiseren evenementen waarin ‘beleving’ centraal staat. Proefavonden en cursussen.” Danny vertelt geanimeerd wat er allemaal voorafgaat als de heerlijke wijn eenmaal is ingeschonken. Je staat er nauwelijks bij stil, maar de samenstelling van de bodem bijvoorbeeld, heeft invloed op de smaak. Uiteraard zijn er nog talloze kenmerken die het karakter aan de wijn geven. En zoals dat vaak gaat met karakter: daar moet je omzichtig mee omgaan om het succes ervan te laten floreren. Bij Wijnhuis Bodde wordt deze filosofie al jaren in praktijk gebracht. Met succes. “Wij blijven ons onderscheiden. Ook wat betreft de wijn-spijs tips. Persoonlijk advies op maat, de lekkerste fles voor elke gelegenheid”, geeft Danny aan. Toch een glimp van een goede marketingstrategie, met dat verschil dat er bij hem geen bedrijfsmatige targets meer aan te pas komen. Iets waar je hart in zit, verkoopt zich namelijk vanzelf.
Op de foto met wijnmaker Paolo Manzone.
Wijnhuis Bodde: De lekkerste fles voor elke gelegenheid
De vaste klanten van Danny Hooijberg weten waar hij zit aan het begin van de zomervakantie: bij wijnmaakster Céline Barbaud van Domaine des Favards in de Côtes du Rhône. Een wijnstreek bij uitstek, maar wel bij een ‘Domaine’ waar biologisch wordt geteeld, waar met respect voor de natuur wijn wordt gemaakt.
Voor Danny Hooijberg, eigenaar van Wijnhuis Bodde in Bennebroek, een essentiële keuze. De wijnmarkt staat enigszins onder druk en dat heeft onder meer te maken met de uitkomst van onderzoeken, eerder dit jaar, naar het effect van alcohol op onze gezondheid. “Geen enkel glas”, aldus specialisten. Danny is zich er terdege van bewust, hij doet niet aan struisvogelpolitiek. Waar hij wel aan doet is mensen bewust laten genieten, van de beste fles voor de gelegenheid. Hij mag ook graag het verhaal achter zijn wijnen vertellen. “Want elke wijn heeft zijn eigen verhaal”, zegt de vinoloog, die vindt dat een goed glas zeker kan bijdragen aan een geluksmoment.
Passie kent geen grenzen
Danny Hooijberg is het van huis uit wel gewend om een product goed in de markt te zetten. Hij hield zich bezig met customer service en marketing bij een grote uitgeverij. Het bleek niet de gedroomde baan. Het culinaire pad lonkte: “Ik wilde iets met koken doen en dacht aan het beginnen van een restaurant. Maar met de piek op de avonduren zou dat het gezinsleven onder druk zetten. Toen ik even zonder ZZP opdracht was ben ik Carlo Bodde gaan helpen, de wijnhandelaar bij ons op de hoek.” Het kwartje viel. “Iedereen om me heen zei: dat is wat voor jóu! In 2017 heb ik de winkel gekocht van Carlo en sindsdien zijn we goed op koers”, legt de beroeps-vinoloog uit. Danny legt zich momenteel toe op de opleiding ‘Magister Vini’, het hoogst haalbare niveau op het gebied van wijnkennis. Deze kennis deelt hij graag met mensen die een mooie fles wijn kunnen appreciëren. Voor henzelf maar ook om cadeau te doen. De passie van Danny kent geen grenzen. “Ik weet precies welke wijnen mijn klanten lekker vinden. Mocht iemand een fles in gedachten hebben als (relatie)geschenk, dan kan ik daar dus goed op inspelen. Mooi kistje eromheen, desgewenst bedrukt met het bedrijfslogo.” Wijnhuis Bodde heeft een uitstekend portfolio opgebouwd als het om relatiegeschenken gaat. En die tijd komt er weer aan. Persoonlijk geselecteerde wijnen, ‘Godendrank’ met een verhaal, gekocht en zelf geproefd bij de kleinere
wijnboeren in Duitsland en Frankrijk. Dat klinkt als geschenk uit de hemel!
Proefavonden en wijncursussen
Naast een uitstekende sortering wijnen (en in mindere mate gedistilleerd en enkele goede lokale bieren) in de winkel, richt Wijnhuis Bodde zich ook op die andere interessante sector: de wens van de liefhebber die zich iets meer wil verdiepen in wat hij drinkt. Wat natuurlijk ook een nieuwe dynamiek aan het begrip ‘genieten’ geeft. “Wij organiseren evenementen waarin ‘beleving’ centraal staat. Proefavonden en cursussen.” Danny vertelt geanimeerd wat er allemaal voorafgaat als de heerlijke wijn eenmaal is ingeschonken. Je staat er nauwelijks bij stil, maar de samenstelling van de bodem bijvoorbeeld, heeft invloed op de smaak. Uiteraard zijn er nog talloze kenmerken die het karakter aan de wijn geven. En zoals dat vaak gaat met karakter: daar moet je omzichtig mee omgaan om het succes ervan te laten floreren. Bij Wijnhuis Bodde wordt deze filosofie al jaren in praktijk gebracht. Met succes. “Wij blijven ons onderscheiden. Ook wat betreft de wijn-spijs tips. Persoonlijk advies op maat, de lekkerste fles voor elke gelegenheid”, geeft Danny aan. Toch een glimp van een goede marketingstrategie, met dat verschil dat er bij hem geen bedrijfsmatige targets meer aan te pas komen. Iets waar je hart in zit, verkoopt zich namelijk vanzelf.
Op de foto met wijnmaker Paolo Manzone.
